步骤1
用料食材用量带皮羊肉600克芹菜1根蒜苗1根藕150克干辣椒15个
步骤2
大概材料备齐，洗好待用。
步骤3
羊肉在街上喷好切好块。回家洗干净沥水。先用热水挫一下，放点米醋去味
步骤4
挫水后再沥干
步骤5
烧盆热水备用
步骤6
开油锅，放姜片和配料炒香味
步骤7
香料炒出香味把羊肉到进锅里翻炒
步骤8
翻炒几遍放点盐和料酒再炒
步骤9
白萝卜切圆垫锅底，把炒好的羊肉到进去。
步骤10
白萝卜切圆垫锅底，把炒好的羊肉到进去。
步骤11
再加啤酒，这样肉味会更香
步骤12
大火烧开再小火焖，这次我是用高压锅。喷气后开小火喷10分钟。
步骤13
爱吃大葱的备一些
步骤14
准备一碗柠檬葱酱料做味碟。
步骤15
品相一般味道还好。OK了
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